Der biologisch bewirtschaftete Ackerbaubetrieb der Familie Schmid umfasst rund 100 ha Ackerfläche bester Bonität (überwiegend Tschernosem). 3 ha davon wurden im Laufe der letzten zwanzig Jahre zu „Blühflächen“, die mit regionalem Saatgut, streifenweise in den großen Ackerparzellen angelegt wurden.
Dank des biologischen Sachverstandes des Landwirtes, der die Streifen über Jahrzehnte belässt und nicht häckselt (mulcht), haben sie sich zu den artenreichsten Flächen im ganzen Gebiet entwickelt und bieten über 100 verschiedenen Pflanzenarten, darunter 15 von der Roten Liste einen dauerhaften neuen Lebensraum, der auch noch viele Jahrzehnte so bleiben wird.
